海参小米粥 的做法
1、小米洗净，加水煮至稍浓稠。
2、煮粥期间将海参自然解冻。
3、将自然解冻的海参及枸杞倒入小米粥中。
4、继续煮约3分钟，关火前撒适量食盐即可。

凉拌海参小菜 的做法
1、葱洗净切断，红甜椒切丝、手撕生菜；
2、起锅热油热炒胡萝卜、葱、红甜椒和 海参2分钟，最后放入生菜；
3、放盐和鸡精调味即可。

海参鸡蛋 的做法
1. 将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；
2. 将蛋液过筛到容器中；
3. 蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；
4. 把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；
5. 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。

木耳海参汤的做法
1. 将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片香菜切段备用；
2. 坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，放入银耳和木耳
3.倒入高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参
4.加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

鲍汁海参捞饭的做法
1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。
2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水 中大火汆1分钟捞出；
3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉 勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭， 放胡萝卜、黄瓜即可。

海参汤 的做法
1.先准备已发的海参
2.红枣泡软身去核，党参和枸杞子清洗备用
3.炖锅下适量水，下海参
4.下姜片、红枣和党参，放在蒸架上
5.隔水炖2小时下枸杞子,继续炖20分钟，下盐调味，端出锅